福岡YMCA国際ホテル・福祉専門学校　国際ホテル科　専攻科案内

福岡YMCAは青少年の健全育成の為、専門学校・キャンプ・サッカー・英会話プログラムを実施しています。

　・付帯事業（講習会/講演会等）

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国際ホテル科

Department of International Hotel

ホスピタリティの精神を学びの指針として、YMCAは東京で73年、福岡で21年のホテル教育の伝統と実績を誇ります。現場に強く深い専門知識と高く確実な技術を持つ一流のホテリエを目指します。

国際ホテル専攻科(一年課程）

Advanced Course, International Hotel

専門学校・短大・大学を卒業した方や、社会人経験2年以上の方で、ホテリエへの転身を図りたい方に最適です。1年という短期間でホテル業界に必要な知識と技能を集中的に修得します。

●	実際のホテルを使っての臨場感あふれる授業が人気です。
●	最先端の一流ホテルのホテリエが新たに指導教官になり、カリキュラム内容も一新しました！
	（2年間で5カ月以上のホテル実習は魅力です。）

●	ホームヘルパー2級の資格を取得します。障がいのある方や高齢者にも温かく対応できる力を養います。
●	YMCAの幅広いボランティア活動に参加できるので、ホテリエに不可欠な、ほんもののホスピタリティが身に付きます。

●	宿泊・料飲の、現場に直結した最新の知識と技能がトータルに学べます。
●	ブライダル講座も必修です。対策講座でアシスタントブライダルコーディネーターの資格取得をめざしましょう！
●	パソコン・ホテル英語・九州観光マスターなどの多彩なカリキュラムは実力あるホテリエを養成します。

宿泊・料飲がフレッシュな組み立てになりました。
わが国のサービス業が国際的に評価されるための基礎的な要素となるよう、トータルな学びをします。

宿泊ゼミではフロント業務からすべての客室業務まで、料飲ゼミでは食品衛生から食品の特徴とテーブルマナーに至るまで、一貫して学べるのが特徴です。

2002年レストラン・サービス職種が国家資格の「技能士」に新たに指定され、そのHRS検定対策として、HRS一級有資格者による実務経験を生かした学習を行います。

日本料理、西洋料理、中国料理の歴史から地域の特色、食にまつわる話から現代における食育・食農まで広く深い食文化の世界を学びます。

カリキュラム

Curriculum

　思いやりとやさしさにあふれるホテリエになるために

※より充実した授業にするため、カリキュラムの一部を変更する可能性があります。