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国際ホテル科 |
Department of International Hotel |
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ホスピタリティの精神を学びの指針として、YMCAは東京で73年、福岡で21年のホテル教育の伝統と実績を誇ります。現場に強く深い専門知識と高く確実な技術を持つ一流のホテリエを目指します。 |
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国際ホテル専攻科(一年課程) |
Advanced Course, International Hotel |
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専門学校・短大・大学を卒業した方や、社会人経験2年以上の方で、ホテリエへの転身を図りたい方に最適です。1年という短期間でホテル業界に必要な知識と技能を集中的に修得します。 |

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実際のホテルを使っての臨場感あふれる授業が人気です。 |
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最先端の一流ホテルのホテリエが新たに指導教官になり、カリキュラム内容も一新しました! |
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(2年間で5カ月以上のホテル実習は魅力です。) |

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ホームヘルパー2級の資格を取得します。障がいのある方や高齢者にも温かく対応できる力を養います。 |
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YMCAの幅広いボランティア活動に参加できるので、ホテリエに不可欠な、ほんもののホスピタリティが身に付きます。 |

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宿泊・料飲の、現場に直結した最新の知識と技能がトータルに学べます。 |
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ブライダル講座も必修です。対策講座でアシスタントブライダルコーディネーターの
資格取得をめざしましょう! |
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パソコン・ホテル英語・九州観光マスターなどの多彩なカリキュラムは実力あるホテリエを養成します。 |
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宿泊・料飲がフレッシュな組み立てになりました。
わが国のサービス業が国際的に評価されるための基礎的な要素となるよう、トータルな学びをします。
宿泊ゼミではフロント業務からすべての客室業務まで、料飲ゼミでは食品衛生から食品の特徴とテーブルマナーに至るまで、一貫して学べるのが特徴です。
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2002年レストラン・サービス職種が国家資格の「技能士」に新たに指定され、そのHRS検定対策として、HRS一級有資格者による実務経験を生かした学習を行います。
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日本料理、西洋料理、中国料理の歴史から地域の特色、食にまつわる話から現代における食育・食農まで広く深い食文化の世界を学びます。
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目指す職業(進路) |
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ホテル業界 |
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フロントスタッフ |
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アシスタントブライダルコーディネーター |
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ウェーター |
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ウェイトレス |
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ベルスタッフ など |
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目指す資格 |
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レストランサービス技能検定 |
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ブライダルコーディネーター検定 |
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ホームヘルパー2級 |
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色彩検定 |
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九州観光マスター検定 |
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TOEIC |
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情報処理技能検定 |
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日本語ワープロ検定 |
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漢字検定 |
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海外 |
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関西地区 |
| ホテルオークラアムステルダム(オランダ) |
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ザ・リッツカールトン大阪 |
| 西安全日空ホテル |
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ウエスティンホテル大阪 |
| JFCレストレンGmbH(ドイツ) |
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リーガロイヤルホテル大阪 |
| キッコーマンダイトカイ |
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ホテルニューオータニ大阪 |
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ホテルオークラ神戸 |
関東地区 |
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九州地区 |
| パークハイアット東京 |
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グランド・ハイアット・福岡 |
| グランドハイアット東京 |
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ハイアット・リージェンシー・福岡 |
| フォーシーズンズホテル椿山荘 |
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ホテルニューオータニ博多 |
| ウェスティン東京 |
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ホテルオークラ福岡 |
| 帝国ホテル |
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JALリゾートシーホークホテル福岡 |
| ホテルニューオータニ |
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ホテル清風 |
| ホテルオークラ東京 |
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日航福岡 |
| 日航東京 |
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博多全日空ホテル |
| 東京全日空 |
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西鉄グランドホテル |
| 赤坂プリンスホテル |
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ハウステンボスホテルズ |
| シュラトングランデ・トーキョーベイ・ホテル |
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ホテルニューオータニ熊本 |
| ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル |
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指宿いわさきホテル |
| パンパシフィック横浜 |
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大分東洋ホテル |
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KKRホテル博多 |
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ホテル日航アリビラ |
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三井アーバンホテル |
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和多屋別荘 |

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思いやりとやさしさにあふれるホテリエになるために |
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専門科目 |
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宿泊・料飲サービス業務 |
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接遇マナー |
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ホテル概論 |
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職場実習 |
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宿泊ゼミ |
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食品衛生学 |
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料飲ゼミ |
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公衆衛生学 |
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食文化概論 |
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九州観光概論 |
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ブライダル総論 |
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ホテル英語 |
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ブライダル実務 |
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業界研究 |
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一般科目 |
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YMCA・キリスト教 |
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国際理解講座 |
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就職対策講座 |
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コミュニケーション(心理学) |
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英会話 |
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パソコン演習 |
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キャリアデザイン |
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| ※より充実した授業にするため、カリキュラムの一部を変更する可能性があります。 |
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資格取得対策講座 |
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HRS検定 |
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ABC検定 |
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ホームヘルパー2級 |
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TOEIC |
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九州観光マスター |
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色彩検定 |
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日本語ワープロ検定 |
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情報処理技能検定 |
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漢字検定 |
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